Kartenterminal für Gastronomie & Café: Vergleich & Kosten 2026
Gastronomie & Café: mittlerer Kartenanteil, viele kleine bis mittlere Bons (~28 €), Trinkgeld-Funktion und Tischabrechnung sind Pflicht. Der girocard-Anteil liegt bei rund 65 %, dazu kommen viele Touristen mit Kreditkarte.
Worauf es ankommt
- Mobile/portable Terminals mit Trinkgeld-Prompt und NFC – am Tisch kassieren statt an der Theke.
- Anbindung an Kassen-/Bestellsystem (ZVT oder Cloud-API), damit der Betrag nicht doppelt getippt wird.
- Wochenend-Auszahlung (D+1, 7 Tage) für die Liquidität am Montag beim Lieferanten.
- Pauschaltarif ohne Pro-Transaktions-Cent bei vielen kleinen Bons.
Die Kostenfalle dieser Branche
Kleine Bons × Trinkgeld × Kreditkarten
Zwei Effekte treffen die Gastronomie gleichzeitig: Die vielen kleinen Bons machen jeden Fix-Cent pro Transaktion teuer (7–11 Cent im Netzbetreiber-Modell fressen ein günstiges Disagio auf), und der hohe Touristen-/Kreditkartenanteil hebt das Blended-Disagio. Zusätzlich wird das Trinkgeld über das Terminal mit abgerechnet – achte darauf, dass darauf kein Disagio anfällt und es sauber vom Umsatz getrennt ausgewiesen wird.
Welcher Tarif passt?
Für die meisten Cafés und kleinen Restaurants ist ein Pay-as-you-go-Tarif ohne Grundgebühr (SumUp, Zettle) am günstigsten. Wer viel Kartenumsatz macht und eine feste Kassenanbindung braucht, rechnet einen Tarif mit niedrigem Disagio + Grundgebühr durch – der Rechner zeigt den Break-even.
Schon an einen teuren Vertrag gebunden?
Viele Betriebe stecken in überlangen Laufzeiten fest. So kündigst du fristgerecht und wechselst ohne Lücke in der Kartenakzeptanz.
Betrieb in Österreich?
In Österreich heißt das Kartenterminal „Bankomatkassa" und läuft über andere Acquirer und Konditionen als in Deutschland.
Zum Österreich-Vergleich 🇦🇹 →Häufige Fragen
Welches Kartenterminal ist das beste für die Gastronomie?
Für Café und Imbiss ein mobiler Reader oder SmartPOS mit Trinkgeld-Funktion und Kassenanbindung. Bei vielen kleinen Bons zählt ein Flatrate-Tarif ohne Pro-Transaktions-Cent mehr als ein niedrig beworbenes Disagio.
Fällt auf das Trinkgeld am Terminal Disagio an?
Bei seriösen Anbietern wird das Trinkgeld separat ausgewiesen und ist kein Kartenumsatz im engeren Sinn. Prüfe im Angebot, ob der Trinkgeldbetrag ins Disagio einbezogen wird – das sollte er nicht.
Was kostet ein Kartenterminal in der Gastronomie im Monat?
Bei ~12.000 € Kartenumsatz und Bon 28 € liegst du mit Pay-as-you-go bei rund 150–180 €/Monat. Der Rechner oben zeigt deine echten Kosten inklusive aller Posten.
Zuletzt aktualisiert: 07/2026
Deine echten Monatskosten – in 30 Sekunden
Kartenmix und Bonhöhe für deine Branche sind im Rechner bereits hinterlegt. Trag nur noch deinen Umsatz ein und sieh den günstigsten Anbieter inklusive aller versteckten Posten.